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手套缝纫工缝制视频展示的是手工缝制手套的过程，而使用绷缝机缝制手套则是机械化生产的方式，这两种方式在效果上会有所不同，具体差异如下：
1、精细度和一致性：绷缝机由于其自动化的特性，可以确保每次缝制的手套在针脚、线条等方面都有很高的一致性和精细度，而手工缝制的手套，由于操作过程中的差异，可能会有一些细微的差别。
2、效率和产量：使用绷缝机可以大大提高生产效率，特别是在大量生产的情况下，而手工缝制则受到人力限制，生产速度较慢。
3、特殊需求：对于一些特殊设计或定制的手套，可能需要手工缝制来满足特定的需求或达到特定的效果。
手套缝纫工缝制和使用绷缝机的效果在一般情况下会有差异，但具体差异取决于手套的类型、设计以及生产需求，如果需要确保大量手套的高质量和一致性，使用绷缝机可能更为合适；而对于一些特殊或定制需求，手工缝制可能更为灵活。
不过，关于具体的差异，没有视频做对比，很难给出更直观的评价，如果有具体的视频对比，可以更加直观地了解两者之间的差异。